Activitat principal: recuperació i distribució d’aliments. Busquem evitar el despilfarrament alimentari i garantir l’accés a una alimentació bàsica.
Vies d’obtenció d’aliments:
-Donacions d’empreses del sector alimentari
– Donacions de particulars
-Recollida de productes frescos de mercats i comerços locals
-Campanyes solidàries i recaptes
-Aportacions d’excedents agrícoles
-Lliurament d’excedents de menjar cuinat
Organització de la recuperació d’aliments i del voluntariat
– Logística: Part indispensable en la recollida d’aliments i que garanteix l’eficiència, la seguretat i l’impacte positiu del programa. Permet planificar les recollides, el transport i la distribució de manera ordenada, evitant retards i confusions. Això assegura que els aliments arriben en bon estat i a temps a les famílies que els necessiten. Disposar d’un bon sistema logístic permet adaptar-se ràpidament a possibles contratemps com retards, canvis en la quantitat d’aliments o problemes de transport.
-Recollides:
- Cada dimarts i dissabte ben d’hora el voluntariat es dirigeix als supermercats Aldi assignats per iniciar la recollida. El primer que es fa en arribar accedir al supermercat, es contactar amb l’encarregat/a de botiga, després anar al moll de carrega i col·locar tots els aliments i productes ordenadament dins el vehicle.
- Dilluns, dimecres i divendres també és recull a les botigues veritas assignades.
- Dimarts, cada quinze dies es fa la recollida a SAMASA
- Dimarts, dijous i dissabte es recullen les racions que són depositades a la Nevera Solidaria situada a l’Avda. de Salou, 115.
-Preparació i distribució dels aliments:
Abans d’un repartiment d’aliments, el voluntariat dur a terme diverses tasques preparatòries, com ara:
1. Recollida i selecció dels aliments: Es reben i seleccionen els aliments, assegurant-se que estan en bon estat i són aptes per a la distribució. Els aliments descartats es guarden en cistelles i més són recollits pel consum d’animals o compostatge.
2. Organització i classificació: Classifiquen els aliments segons tipus, quantitat i necessitat, per facilitar una distribució més eficient. Com també els que necessiten refrigeració es fiquen a les neveres fins al moment del repartiment. Posteriorment es munten les caixes amb fruita i verdura per el seu repartiment i s’apilen.
3. Embalatge i preparació: S’embalen els aliments en bosses, com l’embotit, ous, etc. assegurant-se que estiguin ben protegits i etiquetats correctament.
4. Disposició i muntatge: Preparem l’espai per al repartiment, col·locant les caixes o bosses en llocs accessibles per als beneficiaris. Es munta la línia amb els productes per fer el repartiment. Així com les taules i cadires per facilitar l’espera a les persones que recullen.
5. Coordinació i planificació: Abans del repartiment, cada voluntari/a es assignada a un lloc que ocuparà durant tot el repartiment (pa, aliments secs, caixes de fruita i verdura,…).
La persona encarregada de la porta, manté l’ordre a la fila, reparteix els números entre les persones que han de recollir per ordre d’arribada, comprova el llistat, informa a les persones que venen per primer cop i que encara no estan apuntades, comunica si hi ha alguna persona sense sostre per fer-li una bossa d’urgència. Es coordina amb la persona que dur les llistes i la persona que coordina el repartiment. A les 17h es comencen a repartir els números de fila.
Com també, la persona que coordina les llistes, pren nota de les dades personals, sella els carnets de xama cada cop que algú recull, informa del proper repartiment assignat, coordina el wasap de famílies i les llistes de famílies (alta i baixa de recollides).
En el cas dels rols de coordinació de porta i llistes, són fixes, per garantir el bon funcionament i ordre del repartiment.
6. Repartiment; A les 17:30h es comença el repartiment. Cada coluntari i voluntària ocupa el lloc assignat, estan informat/a prèviament per la coordinadora del que s’ha de donar i quantitat, en el cas del sec, pa, iogurts, etc. Tot el voluntariat de la línia de distribució ha de dur guants i l’armilla identificaria. Les persones que recullen poden escollir, opinar, preguntar però no ho agafen fins que no li entreguem nosaltres. Ho fem per fer un repartiment més personalitzat i centrat en les preferències o necessitats d’aquestes persones i ens assegurem, una manipulació segura dels aliments.
7. Sorteig: Quan acaba el repartiment es fa un sorteig de productes entre les famílies, amb el mateix número que han utilitzat per la recollida.
8. Recollida i neteja dels estris i espai: Un cop finalitzat el repartiment, es neteja l’espai i els estris emprats. Les cistelles de fruita i verdura es netegen una per una immediatament son buidades.
Aquestes tasques són fonamentals per garantir que el repartiment sigui eficient, segur i respectuós amb totes les persones implicades.
– Coordinació del voluntariat:
La persona que coordina un voluntariat en el repartiment d’aliments té diverses funcions importants per assegurar que l’activitat sigui eficaç i ben organitzada. Entre les seves tasques destaquen:
1. Organització i planificació: Dissenya els horaris, assigna tasques als voluntaris i planifica cada repartiment per garantir una distribució eficient dels aliments.
2. Gestió de recursos: Controla el inventari d’aliments, assegura que hi hagi prou productes i gestiona la logística per obtenir nous recursos quan sigui necessari.
3. Formació i coordinació de voluntaris: Proporciona instruccions, guia i motivació als voluntaris, assegurant que coneguin els protocols i que compleixin les normes de seguretat i higiene.
4. Relació amb les entitats i beneficiaris: Manté contactes amb les institucions, centres d’atenció o persones beneficiàries, per entendre les seves necessitats i garantir una distribució adequada.
5. Seguiment i avaluació: Recull dades, fa informes i avalua el desenvolupament de l’activitat per millorar processos i assegurar la qualitat del servei.
6. Gestió administrativa: S’encarrega de la documentació, permisos i comunicacions oficials relacionades amb el voluntariat i la distribució d’aliments.
En resum, la coordinadora és clau per garantir que el repartiment d’aliments es realitzi de manera organitzada, segura i amb un enfocament humà cap les persones beneficiaries.
4. Infraestructura i repartiment dels aliments
– Infraestructura bàsica:
. Locals, neveres, congeladors, carretó de mà, taules, cadires, cistelles reutilitzables, magatzem.
Vehicles per la recollida d’aliments i transport.
– Punts de distribució,
- Dimarts, de 17h a 19 h.
Avda, de Salou, 115. Reus
- Dissabte, de 17h a 19 h
c/ Apodaca, 17. Tarragona.
– Sistema de repartiment:
- Repartim directament a les famílies.
- De vegades hem d’atendre altres necessitats de persones sense sostre o derivades per serveis socials.